Почки телячьи с рисом

Ингредиенты

почки 1 кг. Репчатый лук 150 гр. Мясной бульон 300 мл. Помидоры 250 гр. Сливочное масло 50 гр. Мука 1 ст. л. Вино 100 мл. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Тщательно вымытые почки нарезать ломтиками.

Мелко нарезанный лук спассеровать в масле, положить в лук нарезанные почки, посыпать мукой, залить вином (1 стакан), перемешать и уварить, затем влить мясной бульон, положить очищенные от кожи ты и семян мелко нарезанные помидоры и варить на слабом огне, пока соус хорошо загустеет.

Подавать с гарниром из риса.

Оставить отзыв

Лагман (2) (Узбекская кухня)

Помидоры, фаршированные ананасом

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты