Мясное суфле (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Фарш 500 гр. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 100 гр. Яйцо 3 шт. сыр тертый 100 гр. Зелень   по вкусу Мускатный орех   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Пожарить фарш, добавить специи и зелень.
  2. В кастрюле растопить масло, добавить муку, быстро перемешать и поставить остывать в прохладное место.
  3. Отделить белки от желтков.
  4. Белки взбить в крутую пену, а желтки втереть в мучную смесь.
  5. Смешать полученное тесто с фаршем, затем аккуратно выложить туда же белки, всё тщательно вымешать.
  6. Всё выложить в форму, посыпать сыром и поставить в духовку на 20 минут.

Рекомендуемый гарнир - картофельное пюре

Комментарии
Оставить комментарий
Суп грибной с клёцками
Суп грибной с клёцками
Салат из овощей по-аргентински
Салат из овощей по-аргентински

Кулинарный лайфхак

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной