Мясное суфле (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Фарш 500 гр. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 100 гр. Яйцо 3 шт. сыр тертый 100 гр. Зелень по вкусу Мускатный орех по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

Пожарить фарш, добавить специи и зелень.
В кастрюле растопить масло, добавить муку, быстро перемешать и поставить остывать в прохладное место.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крутую пену, а желтки втереть в мучную смесь.
Смешать полученное тесто с фаршем, затем аккуратно выложить туда же белки, всё тщательно вымешать.
Всё выложить в форму, посыпать сыром и поставить в духовку на 20 минут.

Рекомендуемый гарнир - картофельное пюре

Оставить комментарий

Салат из капусты и колбасы

Песочный пирог с жимолостью и творогом (Духовка)

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты

Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой Стейк семги в аэрогриле (Аэрогриль) Овощной салат с фетой и оливками Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой Пицца с копченой курицей, грибами и луком (Духовка) Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле (Аэрогриль) Жареная печень с болгарским перцем и луком (Сковородка) Свиные ребрышки с капустой тушеные (Сковородка) Мясной суп с окороком и томатом Луковый французский суп (2)