Шампьноны в сметанном соусе

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр. Сметана 150-200 гр. Лимонная кислота 5 гр. Вода 1 л. Мука 2 ст.л. Сливочное масло   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свежие шампиньоны промыть, очистить. Положить в подсоленный кипяток, добавив пять граммов лимонной кислоты на литр воды, чтобы грибы не потеряли цвет. Кипятить 5-6 минут, затем откинуть на дуршлаг. Дать остыть, нашинковать, залить сметанным соусом и кипятить в течение 2-3 минут.

Сметанный соус: 2 столовых ложки пшеничной муки прожарить на сливочном масле. Добавить 150 граммов сметаны.

Оставить отзыв

Салат "Пожар"
Салат "Пожар"
Салат из тыквы и яблок
Салат из тыквы и яблок

Совет еще

Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.

Новые рецепты

Булочка домашняя мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Дрожжи, Растительное масло (Духовка) Булочка молочная  Булочка сдобная  Сухарики сдобные  Тесто дрожжевое (2)  Африканский торт  (Духовка) Торт "Наполеон" (24)  Торт "Наполеон" на скорую руку  Торт "Гуцулка"  Бисквитный торт "Мартовский заяц или пушистик"