Шашлык-биточки по-восточному (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мякоть баранины 1,2 кг. Луковица 2 шт. Яйцо 8 шт. Топленое масло 100 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Мякоть баранины средней жирности про-пускаем через мясорубку с крупной решеткой, добавляем мелко порезанный лук, перец, соль и тщательно перемешиваем. Делим полученную массу на 12 частей, из каждой формуем круглый биточек и обжариваем со всех сторон на сковороде на топленом масле. Яйца с нарезанной зеленью сбиваем венчиком и выливаем на биточки в сковородку, затем ставим на 1 минуту в разогретую духовку. Подаем к столу на сковороде.

Комментарии
Оставить комментарий
Гусь жареный "по-английски"
Гусь жареный "по-английски"
Индейка в медово-лимонном соусе
Индейка в медово-лимонном соусе

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)