Шашлык-биточки по-восточному (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мякоть баранины 1,2 кг. Луковица 2 шт. Яйцо 8 шт. Топленое масло 100 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Мякоть баранины средней жирности про-пускаем через мясорубку с крупной решеткой, добавляем мелко порезанный лук, перец, соль и тщательно перемешиваем. Делим полученную массу на 12 частей, из каждой формуем круглый биточек и обжариваем со всех сторон на сковороде на топленом масле. Яйца с нарезанной зеленью сбиваем венчиком и выливаем на биточки в сковородку, затем ставим на 1 минуту в разогретую духовку. Подаем к столу на сковороде.

Оставить отзыв

Коктейль "Мохито"
Коктейль "Мохито"
Ризотто с лимоном и пармезаном
Ризотто с лимоном и пармезаном

Совет еще

Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)