Икра из чеснока (3) (Русская кухня)

Ингредиенты

Чеснок 1 гол. Ядра грецких орехов 1/3 стак. хлеб пшеничный 1 лом. Растительное масло 3-4 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Зелень петрушки по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Дольки чеснока очистить и истолочь, добавить ядра грецких орехов и снова растолочь. Замочить в воде хлеб, отжать и смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбивать деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло до образования гладкого пюре. Добавить сок лимона, выложить на тарелку и украсить зеленью.

Оставить отзыв

Салат из квашеной капусты и меда

Салат с говядиной и фасолью

Совет еще

Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.

Новые рецепты