Щи с фасолью (3)

Способ приготовления

Фасоль перебрать, вымыть, замочить в холодной воде на 10—12 ч.
Мясо залить холодной водой, добавить фасоль, довести бульон до кипения, положить мелко нарезанные морковь и лук и варить 45-50 мин. После этого бульон посолить, добавить картофель, нарезанный соломкой, а через 10-15 мин — нашинкованную капусту. Варить еще 20-25 мин.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.