Цыпленок с картофелем и луком

Ингредиенты

1 цыпленок (около 800 г), 20 г куриного жира, 80 г сливочного масла, 250 мл красного соуса, 2 ст. ложки белого вина, 120 г лука-саженца, 500 г картофеля, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Обжарить цыпленка. Из сотейника слить жир, в оставшийся после жарки сок добавить вино, коричневый бульон (15 мл) и красный соус. Проварив 1 мин, соус процедить. На блюдо положить цыпленка, вокруг разложить жареные картофель и головки лука-саженца, залить красным соусом и украсить петрушкой.

Оставить комментарий

Тушеная капуста со свиными ребрышками (Сковородка)

Ореховые шарики в карамели

Совет еще

В начале варки солят только в двух случаях: • когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.) • когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной