Салат "Мимоза" (13)
Ингредиенты
- 1 банка рыбы, консервированной в масле,
- 4 яйца,
- 2 моркови,
- 3-4 клубня картофеля,
- 1 луковица,
- 200 г зеленого лука, или зелени петрушки, или укропа,
- 250 г майонеза.
Способ приготовления
Морковь и картофель очистить, отварить, остудить и натереть на крупной терке отдельно друг от друга. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, белки отделить от желтков. Белки мелко порубить, желтки протереть через сито. Лук мелко нарезать. Рыбные консервы обсушить и размять вилкой.
В салатник выложить слоями рыбу, белки, морковь, лук и картофель. Каждый слой смазать майонезом. Сверху полить салат майонезом, посыпать по краям измельченной зеленью, а в середину выложить желтки.
Оставить отзыв
Совет еще
В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, она пригодна для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина.