Курица в афганском казане (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Курица 1 кг. Лук 3 шт. Морковь 2 шт. Болгарский перец 2 шт. Чеснок 3 зубч. Картофель 6 шт. Растительное масло 50 мл. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Картофель, лук, морковку и чеснок очистите от кожуры. У болгарских перцев удалите сердцевину и семена. Для того чтобы готовое блюдо получилось более аппетитным и красочным по возможности используйте перцы разных цветов. Все овощи ополосните. Овощи нарежьте не очень мелко. Способ нарезки выберите для себя сами. Морковку нарежьте толстыми брусочками, перец кубиками, лук кольцами, а картофель кружочками. В афганский казан влейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Отправьте в казан лук первым слоем. Далее идёт очередь моркови и чеснока. Если у вас маленькие зубки, то оставьте их целыми, крупные зубчики разрежьте пополам или четвертинками вдоль. Так же добавьте лавровый лист и слегка всё посолите. Следующим слоем сделайте кусочки курицы. Отправьте в казан болгарский перец. Распределите ровно. Следующим слоем сделайте картошку. Посыпьте всё любимыми приправами и посолите по вкусу. Если вы хотите, чтоб у вас получилось больше ароматного бульона, то влейте полстакана-стакан воды. Накройте афганский казан крышкой и установите на плиту. Когда вы услышите характерное шипение, убавьте огонь до среднего и томите курицу с овощами около 30 минут.

Оставить отзыв

Яблочный пирог (6)

Семга в слоеном тесте (Духовка)

Совет еще

Белок хорошо взбивается, если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)