Армянская версия советского "Оливье"
Ингредиенты
Время приготовления: 70 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Варите говядину до готовности примерно 1 час. Затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Отдельно варите картофель и морковь, не очищая, 30 минут. Остудите и очистите.
- Нарежьте картофель, морковь и солёные огурцы такими же кубиками, что и мясо.
- Варите яйца 7-8 минут. Остудите под проточной водой, очистите и мелко нарежьте.
- Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте зелёный горошек, посолите и поперчите.
- Заправьте салат майонезом, смешанным со сметаной, и перемешайте. При подаче украсьте любимой зеленью.
116 ккал
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)