Армянская версия советского "Оливье"

Ингредиенты

Говядина 250 гр. Картофель 150 гр. Морковь 150 гр. Огурцы соленые 150 гр. Яйцо 4 шт. Зеленый горошек 150 гр. Майонез 75 гр. Сметана 75 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Варите говядину до готовности примерно 1 час. Затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
  2. Отдельно варите картофель и морковь, не очищая, 30 минут. Остудите и очистите.
  3. Нарежьте картофель, морковь и солёные огурцы такими же кубиками, что и мясо.
  4. Варите яйца 7-8 минут. Остудите под проточной водой, очистите и мелко нарежьте.
  5. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте зелёный горошек, посолите и поперчите.
  6. Заправьте салат майонезом, смешанным со сметаной, и перемешайте. При подаче украсьте любимой зеленью.

116 ккал

Комментарии
Оставить комментарий
Щи из свежей капусты с рыбой (2)
Щи из свежей капусты с рыбой (2)
Мусс из хурмы
Мусс из хурмы

Совет еще

Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой или положить асбестовый лист.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной