Гаспачо "Изысканный обед"

Ингредиенты

Помидоры 500 гр. Болгарский перец 300 гр. Огурец 300 гр. Репчатый лук 150 гр. Чеснок 1-2 зубч. Оливковое масло 100 мл. Лимонный сок 2 ст. л. Зелень по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры и огурцы тщательно очистить от кожицы, болгарский перец – от семян. Подготовленные овощи, а также лук и чеснок нарезать и измельчить с помощью блендера. Оливковое масло взбить с лимонным соком, солью и перцем, добавить к овощной массе, взбить все вместе. Суп поставить в холодильник. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Харчо из курицы

Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой (Сковородка)

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.

Новые рецепты