Гуляш из баранины с огурцом

Ингредиенты

Баранина (задняя часть) 600 гр. Шпик 40 гр. Репчатый лук 3 гол. Чеснок 2 зубч. Огурец маринованный 1 шт. Помидоры 1 шт. перец острый 1 струч. Мука 1 ст. л. Жир 4 ст. л. Майоран   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить и посыпать черным перцем. Шпик нарезать ломтиками. В сковороде растопить жир, слегка обжарить мясо со шпиком, посыпать красным перцем, мукой, добавить тертый чеснок, кусочки острого перца, майоран, соль и жарить на слабом огне несколько минут. Добавить нарезанный кольцами лук, кусочки огурца, помидора и тушить около 3 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Помидоры, фаршированные грибами (Духовка)
Помидоры, фаршированные грибами
Чечевичная похлебка с чесноком
Чечевичная похлебка с чесноком

Совет еще

Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)