Курица, запеченная в рукаве с картофелем (Духовка)

Смешать 100—150 г сметаны с пропущенным через пресс чесноком, солью и специями. Натереть этой смесью вымытую и обсушенную тушку курицы внутри и снаружи. Оставить на 20 минут. Картофель очистить и разрезать на 4 части, натереть каждую смесью соли и перца, перемешать с оставшейся сметаной. Курицу положить в рукав для запекания, вокруг выложить картофель. Концы рукава завязать. Поставить в духовку, включить нагрев и запекать при 180 °С 1,5—2 часа. За 20 минут до готовности разрезать рукав, чтобы курица подрумянилась.