Тушеный картофель с мясом

Ингредиенты

Говядина 450-500 гр. Картофелины 4-5 шт. Репчатый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 1-2 зубч. Вода или бульон 200-250 мл. Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч. Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Нарезать лук кольцами, картофель – крупными кубиками, морковь – кружочками, мясо – небольшими кубиками. Обжарить в толстостенной посуде лук и морковь до золотистого цвета. Выложить мясо, жарить 2—3 минуты. Добавить картофель, перемешать. Влить бульон или воду, накрыть крышкой. Тушить около 40 минут. Добавить соль, специи, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень. Тушить до готовности.

Оставить комментарий

Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Слоеный салат с красной рыбой (2)

Совет еще

Чтобы кожица картофеля в мундире не лопалась, в воду нужно добавить несколько капель уксуса. Чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить в воду немного масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной