Чебуреки с помидорами и сыром

Ингредиенты

Тесто

Яйцо 1 шт. Вода 1/2 стак. Растительное масло 2 ст. л. Мука

Начинка

сыр твердый 200 гр. Помидоры средние 4 шт. Зелень петрушки по вкусу Укроп по вкусу Лук по вкусу Майонез по вкусу

Способ приготовления

Замесить тесто как на чебуреки, густое. Помидоры порезать кружочками, сыр ломтиками, зелень порубить и перемешать с майонезом. Раскатать тесто прямоугольниками 10x15, предварительно смазав стол растительным маслом. На каждую половинку прямоугольника положить ломтик сыра, чайную ложку майонеза с зеленью, кружочек помидора (посолить, если сыр не очень соленый), залепить края, как у чебуреков. Можно добавить кружочек соленого огурчика, оливки. Обжаривать на раскаленном раститительном масле (1/2 стакана) с обеих сторон до румяного цвета.