Суп мясной из перловой крупы

Ингредиенты

Вода 1,5 л. Мясо 250 гр. Перловая крупа 100 гр. Сливки 100 гр. Яичные желтки 2 шт. Лимон 1 шт. Соль 15 гр.

Способ приготовления

Перловую крупу замочить на ночь, затем сварить и протереть сквозь сито. Отдельно сварить мясо, нарезать кусочками и вместе с отваром смешать с протертой крупой. Заправить суп сливками, смешанными с желтками.
При подаче в тарелку кладут по дольке лимона.

Оставить отзыв

Биточки из чечевицы
Биточки из чечевицы
Салат с ветчиной и ананасом
Салат с ветчиной и ананасом

Совет еще

Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)