Суп из геркулеса с овощами на мясном бульоне
Способ приготовления
Геркулес засыпать в кипящую воду и варить на небольшом огне до полного разваривания (не менее часа), протереть через сито. Морковь и картофель очистить, промыть и варить в мясном бульоне до готовности. Сваренные овощи протереть через сито, соединить с протертой крупой. Все это залить бульоном и вскипятить. Добавить соль, сливочное масло, сливки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, жаренное на решетке, подают сразу.