Вымя, жаренное в сухарях

Ингредиенты

Вымя 500 гр. Вода 2 л. Луковица 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Мука 1 ст. л. Яйцо 2 шт. Панировочные сухари 2 ст. л. Топленое сало 2 ст. л.

Способ приготовления

Вымя сварить в соленой воде с луком, лавровым листом и перцем до мягкости. Остудить и нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, яйце и сухарях, хорошо поджарить в топленом сале минут 30. Подать с картофелем, зеленым горошком, фасолью.

Оставить отзыв

Коктейль из креветок (2) (Праздничные рецепты)

Кролик по-средиземноморски

Совет еще

Прежде чем заморозить птицу, убедитесь, что она свежая и раньше не подвергалась замораживанию. Крупную птицу разрежьте на части или снимите мясо с костей, чтобы мясо заморозилось быстрее.

Новые рецепты