Вымя, жаренное в сухарях

Ингредиенты

Вымя 500 гр. Вода 2 л. Луковица 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Мука 1 ст. л. Яйцо 2 шт. Панировочные сухари 2 ст. л. Топленое сало 2 ст. л.

Способ приготовления

Вымя сварить в соленой воде с луком, лавровым листом и перцем до мягкости. Остудить и нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, яйце и сухарях, хорошо поджарить в топленом сале минут 30. Подать с картофелем, зеленым горошком, фасолью.

Оставить отзыв

Морская капуста под майонезом

Суп грибной

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты