Гуляш с подливкой
Ингредиенты
говядина 500 гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 2 ст.л
пшеничная мука 1 ст.л
вода 300 мл
растительное масло 20 гр
соль и специи
Способ приготовления
Нарежьте мясо небольшими кусочками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его несколько минут. Лук нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Лук и морковь добавьте в сковороду к мясу и обжарьте все вместе в течение минуты. В отдельном стакане смешайте холодную воду с томатной пастой и добавьте муку. Перемешайте. Залейте получившимся соусом мясо в сковороде и доведите до кипения. По вкусу добавьте соли и специи. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на небольшом огне 30-40 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.