Картофельный суп с мясом

Ингредиенты

Мясо 500 гр. Картофель 800 гр. Морковь 75 гр. Корень петрушки 120 гр. Лук 100 гр. Зелень петрушки или укропа 50 гр. Растительное масло 2 ст. л. Вода 3 л. Лавровый лист по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности. Мясо вынуть и нарезать кусочками. Морковь, корень петрушки и лук нарезать ломтиками, поджарить. Картофель нарезать кубиками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить в течение 25–30 минут.

При подаче в суп положить мясо, посыпать измельченным укропом или петрушкой.

Оставить комментарий

Мясные зразы с картофельным пюре (Аэрогриль)

Курица с кабачками на сковороде

Кулинарный лайфхак

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной