Суп грибной холодный

Ингредиенты

Вода— 1,5л,
сушеные белые грибы — 100г,
жареное мясо — 200г,
сваренное вкрутую яйцо — 1шт.,
сметана — 100г,
свежие огурцы — 200г,
зеленый лук, укроп, соль, сахар.

Способ приготовления

Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить, грибы нарезать соломкой. Отвар охладить. Мясные продукты, огурцы и яйцо нарезать кубиками. Лук растереть с солью до выделения сока. Все подготовленные продукты смешать, полить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар.

При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Омлет с креветками

Коктейль из креветок (2) (Праздничные рецепты)

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты