Баранина "Царская охота"

Способ приготовления

Мясо нарезать полосками, отбить и завернуть в них мелко нарезанные лук и чеснок, измельченную зелень петрушки. Посолить и поперчить. Закрепить шпажкой и обжарить на гриле.

Оставить отзыв

Совет еще

Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.