Суп-пюре из картофеля (7) (Русская кухня)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Молоко 2 стак. Лук-порей 100 гр. Сливочное масло 60 гр. Яичные желтки 2 шт. Молоко 3/4 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, добавить нарезанный ломтиками картофель, залить 5 стаканами воды, посолить и варить 25-30 минут. Сваренный картофель и лук вместе с отваром протереть через сито, влить горячее молоко и размешать. Перед подачей на стол заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными с молоком.
Отдельно подать гренки или кукурузные хлопья.

Оставить отзыв

Картофель с грибами (2) (Духовка)
Картофель с грибами (2)
Гамбургеры (Основной рецепт)
Гамбургеры (Основной рецепт)

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)