Суп-пюре из картофеля (7) (Русская кухня)
Ингредиенты
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, добавить нарезанный ломтиками картофель, залить 5 стаканами воды, посолить и варить 25-30 минут. Сваренный картофель и лук вместе с отваром протереть через сито, влить горячее молоко и размешать. Перед подачей на стол заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными с молоком.
Отдельно подать гренки или кукурузные хлопья.
Оставить отзыв
Совет еще
Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.
Новые рецепты
Салат с макаронами и копчеными колбасками
Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей
Летний борщ
Хрустящие сухарики
(Духовка)
Куриный суп с вермишелью
Спагетти с курицей в томатном соусе
(Сковородка)
Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Клубничный торт-мусс
(Духовка)
Рисовый пудинг (2)
Шоколадное ризотто