Салат с корейским соусом

Ингредиенты

Филе курицы 500 гр. Растительное масло 50 мл. Белокочанная капуста 300 гр. Чеснок 5 гр. Яйцо 3 шт. Соус корейский 200 мл. Репчатый лук 150 гр. Морковь 150 гр. Зелень петрушки 10 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Филе курицы нарезать небольшими кусками, жарить на растительном масле (использовать 35 мл.) до готовности. Белокочанную капусту вымыть и нашинковать, морковь и репчатый лук очистить, вымыть, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Яйца взбить миксером в пену, жарить массу на оставшемся масле, пока она не подрумянится. Полученный омлет нарезать длинными узкими полосками. Соединить курицу с луком и чесноком, нагревать на слабом огне 3 мин. Переложить продукты в глубокую посуду, добавить капусту, морковь и омлет. Залить все корейским соусом, добавить соль и специи по вкусу, тщательно перемешать и поставить под гнет на 12 ч.

Перед подачей к столу охладить и украсить вымытыми веточками петрушки.

Оставить отзыв

Шашлык "Изумительный" (На мангале)

Банановый брауни (Духовка)

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)