Салат "Византия"

Ингредиенты

Филе трески 500 гр. Картофель 300 гр. Морковь 150 гр. Креветки 120 гр. Корень сельдерея 80 гр. Консервированная кукуруза 100 гр. Майонез 100 гр. Рисовый уксус 10 мл. хрен тертый 5 гр. Зелень петрушки и укропа по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе трески промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Креветки промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить. Картофель, морковь и корень сельдерея вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Рыбу, овощи, консервированную кукурузу и зелень укропа и петрушки аккуратно смешать, поперчить. Приготовить заправку. Для этого в майонез добавить тертый хрен и уксус и тщательно перемешать. Выложить салат в салатник, полить заправкой, украсить креветками и подать к столу.