Помидоры, фаршированные печенью и кукурузой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для фарша
Печень куриная 100 гр. Консервированная кукуруза 2 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. картофель отварной 1 шт. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Огурец 1 шт. Панировочные сухари 1 ст. л. Зелень сельдерея 1/2 пуч. Соль   по вкусу перец   по вкусу
Помидоры 8-10 шт. Майонез 100 гр. Зелень петрушки 1/2 пуч.

Способ приготовления

У помидоров срезают верхнюю часть, мякоть аккуратно вынимают.

Огурец моют, натирают на средней терке. Зелень сельдерея перебирают и крупно нарезают. Печень промывают, пропускают через мясорубку и вместе с измельченным луком и мякотью помидоров обжаривают в 1 ст. ложке масла.

Картофель разминают, смешивают с оставшимся сливочным маслом, и взбитым яйцом. Продукты смешивают, добавляют кукурузу, огурец, сельдерей, сухари, солят, перчат и тщательно перемешивают.

Помидоры начиняют приготовленным фаршем и ставят в духовой шкаф на 5–7 мин.

Готовое блюдо поливают майонезом и украшают веточками петрушки.

Оставить отзыв

Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом (Итальянская кухня)
Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом
Салат "Витаминка" (2)
Салат "Витаминка" (2)

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)