Картофельные котлеты с мясом (3) (Сковородка)
СковородкаСпособ приготовления
Картофель очистить и сварить, растолочь толкушкой. Добавить яйцо и перемешать. Жареное или отварное мясо прокрутить через мясорубку вместе с обжаренным луком, приправить перцем и солью. Из картофельной массы приготовить битки, заполнив их мясной начинкой.
Обжарить на сковороде, подавать со сметаной или с грибным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)