Датский картофельный салат (Датская кухня)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Огурец 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Яблочный уксус 2 ст. л. Оливковое масло 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Датская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
Картофель нарезаем ломтиками, лук - небольшими кусочками, огурец - кружками. Выкладываем ингредиенты в емкость.
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
Заправляем салат и перемешиваем.

Картофель - один из ключевых ингредиентов датской кухни. Он стал одним из основных продуктов в XVIII веке, когда король Фредерик V активно поддерживал его выращивание, чтобы бороться с голодом.

Сегодня в Дании существует множество вариантов картофельного салата, его часто готовят для семейных встреч и летних пикников.