Греческий салат с йогуртовой заправкой (Греческая кухня)

Ингредиенты

Помидоры 3 шт. Огурец 2 шт. Листья салата 1 пуч. сыр фета 150 гр. Чеснок 1 зубч. Йогурт греческий 200 гр. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Укроп 10 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи нарезаем крупными кусками, фету - кубиками, укроп и чеснок мелко рубим, листья салата рвем руками.
  2. Готовим заправку: смешиваем йогурт, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, укроп, соль и перец.
  3. В емкости соединяем овощи, листья салата и фету.
  4. Поливаем заправкой и перемешиваем.

Можно добавить в салат немного меда или заменить часть йогурта на сметану.

В Древней Греции йогурт готовили из овечьего молока. Он считался пищей, дарующей силу и здоровье. Его широко использовали как основу для соусов и заправок, а также в лечебных целях.

Оставить отзыв

Винегрет с фасолью и грибами (2)
Винегрет с фасолью и грибами (2)
Ломтики имбирной баранины
Ломтики имбирной баранины

Совет еще

Соду перед употреблением лучше развести водой, или тщательно перемешать с мукой.

Новые рецепты

Салат с курицей и овощами (Хорватия) филе куриное, Помидоры, Огурец, Болгарский перец, Листья салата, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец Салат с кальмарами и оливками (Хорватия) Кальмары, Листья салата, Черные оливки, Лимон, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Молотый черный перец Салат с руколой и кедровыми орешками (Словения) Рукола, Орехи кедровые, Пармезан, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Соль, Молотый черный перец Салат с курицей и яблоками (Словения) Грудки куриные, яблоки, Сельдерей, Майонез, Соль, Молотый черный перец Рыбный салат с оливками (Словения) Вареная рыба, Оливки, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец Салат из печеных баклажанов Баклажаны, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Петрушка, Соль, Молотый черный перец (Сербская кухня) Овощной салат с ветчиной и яйцом Ветчина, Яйцо, Огурец, Помидоры, лук красный, Майонез, сыр фета (Сербская кухня) Овощной салат (3) Помидоры, Огурец, Болгарский перец, Репчатый лук, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Молотый черный перец (Сербская кухня) Мясной салат с сыром Говядина отварная, сыр твердый, Огурец маринованный, лук зеленый, Чеснок, Майонез (Сербская кухня) Салат с тунцом и картофелем Картофель, Тунец консервированный, Яйцо, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец (Португальская)