Греческий салат с йогуртовой заправкой (Греческая кухня)

Ингредиенты

Помидоры 3 шт. Огурец 2 шт. Листья салата 1 пуч. сыр фета 150 гр. Чеснок 1 зубч. Йогурт греческий 200 гр. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Укроп 10 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Греческая кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Овощи нарезаем крупными кусками, фету - кубиками, укроп и чеснок мелко рубим, листья салата рвем руками.
Готовим заправку: смешиваем йогурт, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, укроп, соль и перец.
В емкости соединяем овощи, листья салата и фету.
Поливаем заправкой и перемешиваем.

Можно добавить в салат немного меда или заменить часть йогурта на сметану.

В Древней Греции йогурт готовили из овечьего молока. Он считался пищей, дарующей силу и здоровье. Его широко использовали как основу для соусов и заправок, а также в лечебных целях.