Биточки в сметанном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина без костей – 400 гр.
Свинина без костей – 400 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Мука – 2 столовые ложки
Масло топленое – 2 столовые ложки
Сметана —1,5 стакана
Бульон мясной – 1,5 стакана
Паста томатная – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Говядину и свинину вместе с луком пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать, сформировать биточки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в топленом масле.

Обжаренные биточки разложить в порционные горшочки. Смешать сметану с мукой и томатной пастой, приготовленную смесь равномерно разлить в горшочки, добавить горячий бульон, положить лавровый лист и толченый чеснок. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить около 4550 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Подавать с любым гарниром и свежей зеленью.