Биточки в сметанном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина без костей 400 гр. Свинина без костей 400 гр. Репчатый лук 2 шт. Чеснок 4 зубч. Мука 2 ст. л. Топленое масло 2 ст. л. Сметана 1,5 стак. Бульон мясной 1,5 стак. паста томатная 1 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину и свинину вместе с луком пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать, сформировать биточки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в топленом масле.

Обжаренные биточки разложить в порционные горшочки. Смешать сметану с мукой и томатной пастой, приготовленную смесь равномерно разлить в горшочки, добавить горячий бульон, положить лавровый лист и толченый чеснок. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить около 45-50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Подавать с любым гарниром и свежей зеленью.