Свинина с рисовым гарниром (Аэрогриль)

Рис промыть и замочить на 1–2 часа в холодной воде. Сало мелко нарезать и растопить на сковороде. Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить со всех сторон в растопленном сале, добавить натертую на крупной терке морковь и прожарить около 10 минут, затем добавить нарезанный кольцами лук и прожарить еще 3–4 минуты.
Обжаренное мясо с луком и морковью разложить в горшочки, добавить оставшееся на сковороде сало, специи и рис, влить горячую воду. Заполненные горшочки накрыть крышками и поставить в аэрогриль. Готовить блюдо около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать со свежей зеленью.