Курица с грибами в чесночном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Курица 800 гр. Шампиньоны 300 гр. Чеснок 1 гол. Репчатый лук 2 шт. вино белое столовое 1/2 стак. Сметана 1,5 стак. Сливочное масло 3-4 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Душистый перец 5-6 горош. Паприка 2 ч. л. Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать порционными кусками, поочередно натереть перцем, мелко нарезанным луком и толченым чесноком, сбрызнуть лимонным соком, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–3 часа. Тем временем приготовить шампиньоны: грибы тщательно промыть, нашинковать маленькими кусочками и обжарить в сливочном масле вместе с мелко порубленной луковицей.

Курицу вынуть из маринада, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в сливочном масле, еще раз смазать толченым чесноком и выложить в керамический горшок, сверху положить жареные шампиньоны, пряности, влить вино и сметану, добавить остатки чеснока и масла, горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и тушить блюдо примерно 1 час 10 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Комментарии
Оставить комментарий
Котлеты в аэрогриле (Аэрогриль)
Котлеты в аэрогриле
Селедка по-немецки
Селедка по-немецки

Совет еще

Мясо молодых животных лучше использовать для жареных блюд, а старое – для варки и тушения.

Новые рецепты

Треска в яблочном соусе Филе трески, Репчатый лук, Лимон, яблоки, вино сухое белое, Растительное масло, Лавровый лист, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Рыба, тушенная с грибами в сметанном соусе  (Аэрогриль) Рыба, тушенная с томатами в майонезном соусе  (Аэрогриль) Рыба, тушенная с цветной капустой в сметанном соусе  (Аэрогриль) Индейка с баклажанами  (Аэрогриль) Индейка с томатами в сметанном соусе  (Аэрогриль) Курица в винном соусе  (Аэрогриль) Курица с грибами в чесночном соусе Курица, Шампиньоны, Чеснок, Репчатый лук, вино белое, Сметана, Сливочное масло, Лимонный сок, Душистый перец, Паприка, Молотый красный перец, Соль (Аэрогриль) Курица с шампиньонами Курица, Шампиньоны, Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Тмин, Молотый черный перец, Соль (Аэрогриль) Курица в собственном соку Курица, Бульон мясной, Морковь, Лук, Растительное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Базилик, Соль, Перец молотый (Аэрогриль)