Курица с грибами в чесночном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Курица 800 гр. Шампиньоны 300 гр. Чеснок 1 гол. Репчатый лук 2 шт. вино белое столовое 1/2 стак. Сметана 1,5 стак. Сливочное масло 3-4 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Душистый перец 5-6 горош. Паприка 2 ч. л. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать порционными кусками, поочередно натереть перцем, мелко нарезанным луком и толченым чесноком, сбрызнуть лимонным соком, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–3 часа. Тем временем приготовить шампиньоны: грибы тщательно промыть, нашинковать маленькими кусочками и обжарить в сливочном масле вместе с мелко порубленной луковицей.

Курицу вынуть из маринада, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в сливочном масле, еще раз смазать толченым чесноком и выложить в керамический горшок, сверху положить жареные шампиньоны, пряности, влить вино и сметану, добавить остатки чеснока и масла, горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и тушить блюдо примерно 1 час 10 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.