Картофель, тушенный с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Брокколи 200 гр. Цветная капуста 200 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Корень петрушки 1 шт. Сливочное масло 5 ст. л. Сливки 1 стак. Мука 1 ст. л. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель почистить, нарезать соломкой и немного обжарить в сливочном масле.

Лук, корень петрушки и морковь нашинковать и также обжарить в сливочном масле. Жареные овощи выложить в смазанный маслом керамический горшок.

Цветную капусту разобрать на соцветия. Капусту брокколи разрезать на 4 части. Затем всю капусту выложить в горшок поверх жареных овощей. Предварительно каждый слой овощей посолить и поперчить по вкусу. Смешать муку со сливками, подогреть и горячей смесью залить уложенные овощи. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.