Грибы, фаршированные куриной печенью (Духовка)

Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки, чтобы не повредить шляпки. Ножки грибов и лук мелко нарезать. Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, добавить ножки грибов и жарить еще 3—5 минут. Куриную печень отварить, мелко нарезать или измельчить в блендере. Печень, лук с грибами, майонез, соль и перец соединить и тщательно перемешать. Шляпки грибов смазать маслом, немного посолить, выложить в них начинку, сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Запекать в духовке при температуре 180 °С 20—25 минут. Подавать горячими, украсив зеленью.