Ветчинное масло (2)
Способ приготовления
Ветчину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук и смешать с взбитым сливочным маслом, посолить по вкусу. Вместо ветчины можно использовать другие мясные изделия. На намазанный этим маслом хлеб кладут ломтик помидора, колечки лука-порея или репчатого лука, обвалянные в молотой паприке.
