Окрошка с квашеной капустой
Способ приготовления
Морковь и картофель отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы, капусту, лук нарубите помельче и посолите, чтобы появился сок. Всё перемешайте и залейте холодным квасом.
При подаче заправьте майонезом, посыпьте рубленым яйцом и зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.