Окрошка с квашеной капустой

Ингредиенты

квас хлебный 1 л. Картофелины 2 шт. Морковь 2 шт. лук зеленый 5 пер. Квашеная капуста 1 стак. Огурцы соленые 1 шт. Яйцо 2 шт. Петрушка по вкусу Майонез по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и картофель отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы, капусту, лук нарубите помельче и посолите, чтобы появился сок. Всё перемешайте и залейте холодным квасом.

При подаче заправьте майонезом, посыпьте рубленым яйцом и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами (Кавказская кухня)

Позы (буузы) (Бурятская кухня)

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты