Фаршированный болгарский перец

Ингредиенты

перец 5 кг. Вода 200 мл. Растительное масло 1/2 л. Уксус 400 мл. Чеснок 600 гр. Петрушка 2 пуч. Укроп 3 пуч. Соль по вкусу

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Очищенный красный болгарский перец бланшировать 5-7 минут в смеси масла, уксуса и воды, вынуть, охладить. Петрушку, укроп, чеснок мелко порезать и перемешать. Каждый перчик начинить половиной чайной ложки смеси, уложить в банки плашмя, залить маринадом, стерилизовать 15-20 минут.

Оставить отзыв

Щи из свежей капусты с рыбой (2)

Турновер с сосиской и сыром (Духовка)

Совет еще

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

Новые рецепты