Пирог рыбный (Чувашская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто

Мука 460 гр. Сахар 20 гр. Дрожжи 15 гр. Жир 15 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу

Начинка

Рис 50 гр. Рыба 400 гр. Репчатый лук 40 гр. перец по вкусу Соль 5 гр.

Способ приготовления

На раскатанное дрожжевое тесто кладут слоями промытый рис, репчатый лук и нарезанную свежую рыбу. Начинку солят, перчат, покрывают слоем теста, края защипывают. Испеченный пирог смазывают сливочным маслом.

Оставить отзыв

Свекольник "Весенний"

Салат по-итальянски

Совет еще

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой