Заливное из грибов

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Желатин 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Горчица 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу Сахар по вкусу Уксус по вкусу

Способ приготовления

Грибы отварим в 1 л воды, а затем мелко рубим. Замоченный желатин выливаем в горячий грибной отвар и греем на медленном огне, чтобы полностью растворился (не кипятить!). Грибы порциями разложить по формочкам, заливаем и ставим в холодильник. Для соуса растираем добела желток, горчицу с маслом, сахаром, уксусом и солью.

Заливное подаем со свежими овощами, а соус подаем отдельно.

Оставить отзыв

Курица в медово-соевом соусе

Запеканка из шпината (2)

Совет еще

Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.

Новые рецепты