Заливное из грибов

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Желатин 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Горчица 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу Уксус   по вкусу

Способ приготовления

Грибы отварим в 1 л воды, а затем мелко рубим. Замоченный желатин выливаем в горячий грибной отвар и греем на медленном огне, чтобы полностью растворился (не кипятить!). Грибы порциями разложить по формочкам, заливаем и ставим в холодильник. Для соуса растираем добела желток, горчицу с маслом, сахаром, уксусом и солью.

Заливное подаем со свежими овощами, а соус подаем отдельно.

Комментарии
Оставить комментарий
Спиральки "сосисочные" (Духовка)
Спиральки "сосисочные"
Студень говяжий
Студень говяжий

Совет еще

При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной