Щи зеленые с яйцом (2)

Способ приготовления

Из мяса и воды сварить бульон. Щавель мелко изрубить. Лук изрубить, слегка поджарить в масле, затем добавить муку, поджарить постепенно развести процеженным бульоном, положить в бульон щавель и варить 10-15 мин. Перед подачей к столу в щи положить мясо, сваренное в крутую яйцо, сметану. зелень.

Оставить отзыв

Совет еще

Заваривать чай нужно только в фарфоровой и фаянсовой посуде.