Щи зеленые (6) (для детей)
Способ приготовления
Сварить из мяса или мясных костей и кореньев бульон. Шпинат и щавель перебрать, промыть в воде, сменяемой несколько раз, затем шпинат и щавель потушить в посуде с закрытой крышкой. В кипящий бульон положить нарезанный картофель и варить его до готовности, после чего добавить протертый шпинат и щавель и варить еще в течение 15-20 минут. Готовый суп заправить сырым желтком (1/2 шт.), растертым со сметаной (5 г).
В тарелку со щами положить оставшуюся сметану и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.
Новые рецепты
Говядина жареная с гранатовым соусом
(Сковородка)
Говяжьи такос с соусом гуакамоле
(Сковородка)
Бефстроганов с грибами и сливками
(Сковородка)
Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда
(Сковородка)
Говяжий гуляш с картофелем
Говядина с фасолью и кукурузой
Шашлык из говядины с овощами
(На мангале)
Говядина с апельсиновым соусом
(Сковородка)
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина
(Сковородка)
Говядина с грибами в сливочном соусе
(Сковородка)