Печень по-берлински

Ингредиенты

Печень говяжья 400 гр. Маргарин 60 гр. Репчатый лук 4 шт. мука пшеничная 2 ст. л. Соль 0,3 ч. л.

Способ приготовления

Печень обмыть, промокнуть, обсушить, снять сухожилия и трубки, обвалять в муке. Обжарить на маргарине по 5 минут с каждой стороны. Лук порезать кольцами, обжарить до коричневого цвета.

Подавать на разогретом блюде, облив куски печени соусом оставшимся после жарки.

Оставить отзыв

Индейка, фаршированная печенью и грибами (Духовка)
Индейка, фаршированная печенью и грибами
Утка с авокадо (Духовка)
Утка с авокадо

Совет еще

Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев свежую рыбу отваривать не нужно, ее достаточно обдать крутым кипятком.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)