Слоенка из печени

Ингредиенты

Говяжья печень 500 гр. Яйцо 2-3 шт. Вода 1/2 стак. Репчатый лук 3 шт. Морковь 4-5 шт. Сливочное масло 100 гр. Сметана 250 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Мука немного

Способ приготовления

Печень моете, очищаете, нарезаете кусочками, слегка их отбиваете и заливаете смесью из яиц, воды, соли и перца. Ставите на холод на 2 часа, чтобы пропиталась. Затем каждый кусочек обваливаете в муке и обжариваете до румяной корочки в жиру. Складываете печень в кастрюлю, перекладывая слоями мелко нарезанного лука и тёртой моркови. На каждый слой овощей кладете несколько горошин чёрного перца, лавровый листик, кусочки масла. Заливаем сметаной и тушим под крышкой ещё 10-15 минут.

Оставить отзыв

Булочки из заварного теста со сливками

Макароны с грибами (3)

Совет еще

Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.

Новые рецепты