Цыпленок, тушенный в хересе (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. Бекон 100 гр. Луковица большая 1 шт. Херес 80 мл. Соевый соус 1 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. мука пшеничная 1 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Порционные куски мяса уложить на круглое блюдо тонкими краями к середине. Посыпать солью, перцем, тонко нарезанным луком и кусочками бекона. Залить смесью вина, соуса и сока и накрыть вощеной бумагой. Поставить в печь на 5-8 минут при 100%, перевернуть, жарить еще 10 минут. Оставить закрытым на 5 минут перед подачей на стол.

Оставить отзыв

Салат по-македонски (2)

Молочный коктейль с какао

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты