Солонина отварная под соусом с хреном

Ингредиенты

Картофель 800 гр. Репчатый лук 1 гол. Сливочное масло 2 ст. л. Морковь 1 шт. Петрушка 1 пучк. солонина 500 гр.

Способ приготовления

Солонину вымочить и целым куском положить в кастрюлю, залить холодной водой. Когда вода закипит, снять шумовкой пену, добавить коренья, лук и варить 2-3 часа при слабом кипении. Готовую солонину вынуть, нарезать небольшими ломтиками, уложить на блюдо и залить соусом с хреном.

Гарнир - картофельное или гороховое пюре или отварной картофель.

Оставить отзыв

Гаспачо (3)

Салат "Шахтерский" с солеными огурцами

Совет еще

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой