Солонина отварная под соусом с хреном

Ингредиенты

Картофель 800 гр. Репчатый лук 1 гол. Сливочное масло 2 ст. л. Морковь 1 шт. Петрушка 1 пучк. солонина 500 гр.

Способ приготовления

Солонину вымочить и целым куском положить в кастрюлю, залить холодной водой. Когда вода закипит, снять шумовкой пену, добавить коренья, лук и варить 2-3 часа при слабом кипении. Готовую солонину вынуть, нарезать небольшими ломтиками, уложить на блюдо и залить соусом с хреном. 

Гарнир - картофельное или гороховое пюре или отварной картофель.

Комментарии
Оставить комментарий
Чирбули
Чирбули
Сырная запеканка (Духовка)
Сырная запеканка

Совет еще

Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в холодную воду, в которую добавлена столовая ложка уксуса.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью