Рыба по-испански
Способ приготовления
Нарежьте толстыми кружочками картофель и половину уложите на хорошо смазанную жиром сковороду. На картофель выложите консервированную рыбу, нарезанный кружочками и слегка обжаренный лук, затем снова картофель и залейте все томатно-яичным соусом (2 яйца и соус взбейте венчиком).
Рыбу по-испански запекайте 30 минут.
Готовое блюдо украсьте петрушкой и зеленым луком.