Икра из кабачков (Болгарская кухня)
Ингредиенты
Кухня Болгарская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Лук и морковь нарезать мелко и спассеровать в масле. Кабачки разрезать на кружки и обжарить лучше во фритюре. Кабачки пропустить через мясорубку или пассировать. Все размешать, посолить, добавить томатного пюре и тушить на тихом огне до получения однородной смеси. Перед подачей украсить мелко нарезанной петрушкой. Кабачки можно заменить очищенными от кожицы баклажанами, далее все одинаково.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной