Икра из кабачков (3) (Одесская кухня)

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Растительное масло по вкусу Мука 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Помидоры 2 шт. Соль по вкусу

Кухня Одесская кухня

Способ приготовления

Молодые кабачки почистить и натереть на терке, отжать и тушить в растительном масле, добавить муку, протертые помидоры или томат-пасту, соль, перец по вкусу. Полученную массу выложить в казанчик к кабачкам, вымесить и тушить 10 - 15 мин.

Оставить отзыв

Лагман (5)

Язычки ягненка в соусе цахтони (Кавказская кухня)

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты