Суп из помидоров с вермишелью (Болгарская кухня)

Ингредиенты

бульон овощной 1 кубик Вермишель 3 ст. л. Вода 1 л. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 3 ст. л. Молоко 0,5 стак. Петрушка 0,5 пучк. Помидоры 5 шт. Соль 1 чайн. лож. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций.

В воду бросить кубик бульона, мелко нарезанный лук, масло и довести до кипения. Затем всыпать вермишель и натертые на терке помидоры. Варить на слабом огне приблизительно 20 минут. Заправить яйцом, взбитым молоком и посолить.

При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Овощные фрикадельки
Овощные фрикадельки
Салат "Херсонский"
Салат "Херсонский"

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.

Новые рецепты

Салат-закуска "Красный дракон"  Горячие бутерброды с колбасой и яйцами  (Духовка) Салат "Мухомор"  Салат с кальмарами и сладким перцем  Салат "Пингвинчик"  Салат из разноцветных макарон с овощами и фетой  Куриный салат с грибами и помидорами  Шуба по-новому  Лепешки с гречневой кашей  (Постный стол) Пельмени с кислой капустой  (Постный стол)