Биточки из кабачков (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Йогурт 8 ст. л. Кабачки 0,5 кг. лук зеленый 3 струч. Растительное масло 6 ст. л. Мука 6 ст. л. Петрушка 0,5 пучк. Соль 1 чайн. лож. Сыр 100 гр. Яйцо 1 шт.

Кухня Болгарская кухня

Способ приготовления

Продукты для 4 порций.

Очищенные и натертые на терке кабачки посолить, через 10 минут отжать и смешать с половиной количества муки и всеми остальными компонентами, кроме жира. Из полученной массы сформировать биточки, обвалять в оставшейся муке и обжарить на сильно разогретом жире. Подавать к столу с йогуртом и салатом по выбору.

Оставить отзыв

Салат "Хе" из баклажанов

Салат "без хлопот"

Совет еще

Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Новые рецепты